Горчичный порошок «Сарепта» из семян Сарептской горчицы применяется для приготовления пищевой горчицы и вкусовых приправ, при производстве майонеза, в медицинской и консервной промышленности.
Порошок горчичный выпускается по ТУ 9146-042-70586390-04 путем последовательного измельчения и классификации горчичного жмыха, оставшегося после отжима масла из освобожденных от оболочек семян горчицы.
Горчичный порошок используется для приготовления готовой горчицы, соусов и дрессингов, а также как один из основных компонентов пряных смесей.
Горчичный порошок - прекрасный антисептик. Он с успехом применяется в домашнем консервировании для увеличения сроков хранения продуктов. Кроме антисептического действия он придает продуктам специфический, пикантный вкус и запах.