Натуральное эфирное горчичное масло

Масло эфирное горчичное ТУ 9151-013-10513491-04

Варианты оптовой загрузки

Канистра аллюминивая
5 и 10 кг

Цена за кг:

по запросу

Запросить стоимость
и условия поставки
или свяжитесь с отделом продаж
по телефону:
+7 (8442) 40 28 81
Срок годности:
24 месяца
  • Описание
  • Характеристики
  • Логистика

Натуральное эфирное масло горчицы является продуктом переработки маслосемян сарептской горчицы. Его получают из горчичного жмыха по уникальной запатентованной технологии — методом ферментативного гидролиза и последующей паровой дистилляцией. Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта» является разработчиком и единственным производителем натурального эфирного горчичного масла на территории России по данной технологии. Натуральное эфирное горчичное масло «Сарепта» широко используется крупнейшими мировыми производителями.

Натуральное эфирное масло горчицы представляет собой светло желтую прозрачную жидкость, имеющую резкий горчичный запах и жгучий вкус. Основным компонентом натурального эфирного горчичного масла, производимого из горчичного жмыха, является вещество — аллилизотиоцианат (сокращенно АИТЦ или аллилгорчичное масло), с содержанием не менее 95%. В своем составе эфирное масло горчицы не содержит терпены и этиловый спирт.


Рекомендуется:

  • Всероссийский научно-исследовательский институт жиров рекомендовал натуральное эфирное горчичное масло для применения на предприятиях масложировой отрасли.

  • Существуют рекомендации вводить эфирное горчичное масло в рецептуру майонезов, соусов и горчиц в виде натурального ароматизатора горчицы, представляющего собой смесь эфирного масла с рафинированным дезодорированным растительным маслом или нерафинированным горчичным.

Документы поставляемые с продукцией:

  • Паспорт безопасности продукции;

  • Свидетельство о гос.регистрации, выданное федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей благополучия человека Волгоградской области (копия заверенная производителем);

  • Удостоверение о качестве и безопасности, выданное производителем;

  • Сертификат соответствия упаковки международных и национальных регламентов по перевозке опасных грузов.

Норма закладки

для производства майонеза и готовой формы горчицы рекомендуется на 1000 кг продукта 50-80 гр эфирного масла для майонеза и 50-100 гр эфирного масла для горчицы

Состав

Содержание АИТЦ не менее 95%

6 причин в пользу «Сарепта»

1
Лидер отрасли по поставке и глубокой переработке маслосемян горчицы и рыжика
2
Уникальные продукты и новые запатентованные технологии
3
Современное производство, большие мощности, складское хозяйство и собственный элеватор
4
Участник и призер международных выставок продуктов питания и пищевых ингредиентов в России и за рубежом
5
Команда профессионалов горчичной отрасли, продолжатели старинных традиций
6
Строгий контроль качества: от покупки сырья до выхода готовой продукции (сертификация ISO 9001 и ISO 22000)